后勤服務

市委黨校組織對食堂食品安全進行突擊檢查

發布日期:2020-07-07來源: 市委黨校作者:市委黨校管理員閱讀次數:字體:[  ]背景顏色:

為保障2020年春季主體班學員在校培訓期間的飲食安全與健康,由基建后勤處、辦公室、教務處、學員管理處聯合成立的餐飲民主監督小組,于7月6日下午,對食堂食品衛生安全進行了突擊檢查。監督小組還邀請科創園區市場監管執法人員和主體班學員代表全程參與。


監督組一行5人進入食堂操作間、存儲室,在市場監管執法人員的帶領和建議下,重點查看了食品原材料的接收、儲存、使用情況;面點間食品添加劑使用情況;食品留樣封存情況,詳細了解了進貨渠道、質量控制、消殺記錄、員工健康狀況監測、廚余垃圾回收等情況,并查看了相關合同與臺賬。最后,科創園區市場監管執法人員表示,經過此次突擊檢查,未發現食堂在食品安全保障方面存在的問題,但后續仍需加強管理,一如既往地將食品安全作為餐飲服務的底線,杜絕一切形式的食品安全問題發生。市場監管執法人員還對監督小組的日常監管提出了意見和建議。


下一步,基建后勤處將繼續組織餐飲民主監督小組成員,會同監管部門,不定期對食堂進行抽查,確保食品衛生安全,并在此基礎上,督促食堂做好餐飲服務工作,不斷提高服務質量和水平。

(文圖/陳盈  核發/張小華)

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